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正確處理塑料砧板

日期:2019-04-29點擊數:194贊數:0

   塑料砧板因為表面有比較粗拙的紋路,所以在切一些蔬菜的時候,萊板會變得比較不干凈,紋理中含滿了蔬菜的汁液,尤其是在經由長時間切萊后,砧板上的剁痕會變得多起來,這樣就更輕易藏汁液了,清洗起來也就更難了。但是一張粗質的水磨砂紙就可以把這個題目解決,邊摩擦邊用水清洗,污漬很快就沒有了。
    塑料砧板用過之后是要清洗干凈的,否則很輕易就成了培養細菌的基地,除菌僅靠沖刷是不夠的,還要在100℃的開水中燙洗,然后再沖刷才可以。
    另外,塑料砧板上還會有怪味產生,要解決這個題目,可以把砧板先放在淘米水里浸一下,然后再用生姜或生蔥來擦洗砧板,這樣怪味就不再有了。尤其要留意的是,切生萊的砧板和切熟食的砧板要分開,生萊上面有較多的細菌和寄生蟲卵會污染到砧板,再用來切熟食的話,熟食也會被污染了。

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